TUTTI I GIORNI, da Giovedì 29/05 a Domenica 01/06:

Legatoria Artigiana Florentia, via dell’Agnolo 28r Workshop:

1. Creazione di un quaderno in carta e tela, dove potrà essere scelta la fantasia della carta e del filo. Durata: circa mezz’ora Costo: €15.
2. Rilegatura di un piccolo taccuino in pelle con cucitura esterna e scelta dei colori Durata: da mezz’ora /40 minuti Costo: €25.

Ditta Artigianale, Piazza Giosuè Carducci 2/4r Tutti i giorni concerti, live music e djset gratuiti

Massimo D’Amato Fotografo, via dei Macci 27r/29r Dalle ore 15.30 alle 19.30. Progetto dedicato al vecchio Mercato delle Pulci “Pulci di Maggio: il racconto di Piazza dei Ciompi” mostra fotografica di Massimo D’Amato e “Pulcis in Fundo” opere di Costanza Berti, Denise Dagnelies e Carlo Di Gregorio

Libreria Malaparte Giovedì, Venerdì e Sabato al Teatro del Sale e Domenica in Piazza dei Ciompi, sarà presente con un suo bookshop ed una particolare selezione dedicata ai libri sul cibo. libreria.malaparte@gmail.com

Accademia del Caffè Espresso Coffee Station da Giovedì a Sabato al Teatro del Sale Saranno coinvolti i partner di Accademia Caffè Espresso ed ogni sera al Teatro del Sale verranno proposte differenti torrefazioni per il caffè, servito a richiesta prima e dopo la cena. Saranno presenti anche due macchine HOME Marzocco.

Tripperia Pollini, Via dei Macci Tutti i giorni presenterà il suo panino dedicato a Fabio Picchi da gustare sul posto

SABATO 31 MAGGIO

Teatro del Sale, via dei Macci 111r Concerti all’aperto al Teatro del SALE Dalle 10.00 alle 19.00 L’ingresso del Teatro del SALE si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto: una vera e propria maratona musicale con artisti che si alternano in una serie di concerti su strada. Ad animare la giornata: Quarto Podere I Ragazzi Scimmia Alice Howe & Freebo Sexy Penta – Rock Agricolo Special Guest: David Grissom: leggenda della chitarra che ha collaborato con artisti del calibro di Bob Dylan, John Mellencamp, Ringo Starr e tanti altri. Scopri il dettaglio di tutti i concerti in programma!

Quest’anno, anche forti di un importante anniversario chiusosi nel 2024, Teatro del Sale e Cibrèo dedicano l’intera giornata alla sostenibilità, un argomento di fortissima attualità del quale Fabio Picchi si è fatto pionieristicamente portavoce già dal 1979.

Dalle ore 10:00 alle 17:00 «L’ORTO VOLANTE»: Giornata dedicata alla sostenibilità. Verranno allestiti stand-workshop con importanti produttori che hanno fatto della sostenibilità, della biodiversità e del biologico un vero successo. Parteciperanno, con dimostrazioni:

Scuola di Agraria – UNIFI

Fattoria Triboli

L’Ortobioattivo di Andrea Battiata

Quintosapore

Filo&Fibra Cooperativa di Comunità

Trebbio

Bucolica

La Marzocco e Accademia del Caffè Espresso

Cecilia Falciai Decorazioni, via De' Macci 25r "STAMP IT SALE" – La tua cartolina espressa del Festival Un timbro, un ricordo, un frammento di SALE da portare via. Passa in laboratorio durante il Festival SALE e scopri il timbro speciale a tema: qui potrai stampare la tua cartolina espressa. Un piccolo gesto, un ricordo unico, un modo per fermare un istante del festival con l'inchiostro. Aperto a tutti, gratuito ed istantaneo!

JHA Porcelain, Via dei Pandolfini 5r Vuoi provare il tornio con la porcellana? Dalla 10 alle 13, è possibile di fare una prova al tornio con la porcellana gratuitamente. Prenota il tuo orario scrivendo a:
info@jhaporcelain.com o manda un dm su Instagram a @jhaporcelain.

Laura Biagini Tessitrice, via de Macci 46r Tessere con Laura Orari 10/12 - 12/14  e 14/16 Nel laboratorio di Laura Biagini, unico spazio di tessitura a Firenze, si trovano ancora telai di legno su cui tessere a mano preziosi tessuti. Laura propone workshop dove si possono realizzare piccoli arazzi da poter usare in casa o appendere al muro. Si possono accogliere max tre persone per volta per una durata di 1 e mezzo circa al costo di euro 30 a persona. The, pasticcini, bibite e musica ci terranno compagnia durante le sessioni. Per prenotarsi scrivere a: laubiagi1@gmail.com www.laurabiagini.it Tel. 3938999332

Workshop Cuore Verde Presso Tessere con Laura - Laura Biagini Tessitrice Via dei Macci 46r - Associazione Ad’A Prenotare a Mail costanza.menchi@gmail.com Cuore verde: Laboratorio pratico per realizzare una decorazione con rami di ulivo. Stando insieme, condividendo esperienze e conoscenze. Durata: 1h circa Costo donazione: €20

Rinasciamo 4.0 APS Associazione di Promozione Sociale Far rivivere un’Oliveta, creare uno spazio ad hoc dove natura e anime fragili possano respirare insieme. Questo il bel progetto di Rinasciamo 4.0, Associazione di Promozione Sociale, nata a Firenze nel 2020 come collettivo di professionisti da un’idea di Costanza Menchi, docente universitaria di Fashion Studies e Comunicazione. In pieno lockdown, sono stati prodotti 12 video dedicati a realtà creative artigianali fiorentine, con il contributo dell’Assessorato al Turismo e il Patrocinio dei Comuni di Firenze e Scandicci. Il format si sta allargando con progetti sociali in Toscana ed oltre ed è fortemente improntato al digitale e alla sostenibilità, due parole chiave del nostro presente e del nostro futuro. “Aiutateci a rendere l’Oliveta un posto accogliente per chi frequenta i centri diurni Montedomini, per le donne fragili, le persone con disabilità. All’aperto, insieme, potranno fare lavori artigianali e curare le piante: il tempo nella natura renderà le loro giornate meno sole e tristi” dice Costanza Menchi, ideatrice e anima di Rinasciamo.

MudMoiselle Grès e Porcellana, via de Macci 75r Workshop: “Pane, olio e argilla” Dalle 10:30 alle12:30, dalle 14:30 alle 16:30 e dalle 17:30 alle19:30 Descrizione workshop: “Pane, olio e argilla” è un workshop di 2 ore in cui potrete giocare con il grès dall’effetto finale puntinato, un’argilla particolarmente resistente con la quale potranno essere realizzati -attraverso due delle tecniche ceramiche più antiche (il pinch-pot e la lastra)- una ciotolina ed un piattino personalizzati su cui potrete divertirvi ad imprimere tessuti, stampini e fiori. La ceramica è un’arte lenta ed è per questo che alla fine delle due ore i pezzi realizzati dovranno seccare per poi essere cotti. Verranno smaltati con uno smalto bianco caldo del quale verrà mostrato l’effetto durante il workshop e dopo un’attesa di circa 10 giorni potrete ritirarli per goderveli sulla vostra tavola. Saranno infatti adatti all’uso alimentare e lavabili in lavastoviglie! Per partecipare non occorre nessuna esperienza pregressa. Numero max di partecipanti per ogni appuntamento: n°4 persone Costo: 40€ a persona, in cui sono inclusi i materiali impiegati (argilla e smalto), due cotture per ogni pezzo realizzato e la smaltatura di cui l’insegnante si occuperà personalmente nei giorni successivi. Per info e iscrizioni: mudmoiselleceramica@gmail.com Prenotazione obbligatoria entro il 29 maggio IG Profile: mud_moiselle FB Profile: MudMoiselle ceramica

Caffetteria La Loggia, via Pietrapiana 16r Dalle 10:30 Concerto itinerante di Pasquale Rimolo Attività gratuita senza prenotazione

Nencioni Pasticceria, via Pietrapiana 24r Dalle 11:00 alle 11:30 Concerto itinerante di Pasquale Rimolo Attività gratuita senza prenotazione

Accademia del Caffè Espresso Dalle 11:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 16:30 - Workshops e caffè station attiva “Turn up the heat - the art of coffee roasting” Hai mai pensato di tostare il tuo caffè? Ogni chicco racchiude una storia, ma è nella tostatura che prende forma il suo vero carattere. Con l’aiuto dei Coffee Expert di Accademia del Caffè Espresso avrai la possibilità di tostare tu stesso scegliendo il profilo aromatico che più ti si adatta, grazie all’utilizzo di una piccola tostatrice professionale. I nostri esperti ti guideranno passo dopo passo, aiutandoti a comprendere cosa accade in ogni fase della tostatura. Un’esperienza unica per scoprire i segreti della bevanda più apprezzata al mondo! Attività gratuita, su prenotazione. Dove: Teatro del Sale, Via dei Macci 111r Presto attivo il link su Eventbrite. Numero pax: 10 persone

Cibrèo Ristorante presenta Jokolarte Pedana esterna, dalle 11:00 alle 15:00 Jokolarte porta per strada la sua magia! Una coloratissima bancarella piena di sorprese: bolle di sapone giganti, giochi di magia, attrezzi da giocoleria e piccole meraviglie per tutte le età. Uno spazio dove curiosare, divertirsi e magari scoprire il mago o il giocoliere che è in voi!

Invasate - Botanical Gallery, via Mino 1 Dalle ore 14:30 alle ore 16:00 presso Invasate - Botanical Gallery Ghirlanda Aromatica Workshop con fiori secchi e aromatiche. Laboratorio di creazione di una ghirlanda floreale utilizzando fiori secchi e stabilizzati, erbe aromatiche per abbellire e profumare la vostra casa. Evento su prenotazione, con massimo 6 persone Costo: 35€ a persona comprensivo di materiali. Per le iscrizioni scrivere su Wa al 3349790533 o via mail a legnanianna93@gmail.com  

Marangio Illustrazioni Indipendenti, Via Dei Macci 41r Ritratto a sentimento nel mio stile di disegno Dalle 15:00 alle 18:00 Un ritratto a sentimento si basa sull’istinto e sulla connessione emotiva del momento. Questo tipo di ritratto trascende la tecnica riuscendo a catturare non solo l’aspetto esteriore ma anche l’empatia e il legame sottile che si crea tra l’illustratrice e il soggetto in questione. È un’espressione autentica e viva che parla più al cuore che agli occhi. Durata: 30 minuti. Costo: €20 Su prenotazione: linda.bonacchi.dzgnr@gmail.com

Cibrèo Ristorante, Via Andrea Del Verrocchio 8r Presentazione del libro “Il viaggio di Aïssata” Alle ore 16:00, ingresso gratuito senza prenotazione “Il viaggio di Aïssata” è un libro di Diye Ndiaye, senegalese e fiorentina edito da Giuliano Ladolfi Editore. Ingresso libero, è necessaria la prenotazione: diye2014@gmail.com

Massimo D’Amato Fotografo, Via dei Macci 27r/29r Dalle 17:00 alle 19:00. Progetto dedicato al vecchio Mercato delle Pulci “Le Pulci Scomparse”, letture di Antonella Pino: il ricordo del mercato in Piazza dei Ciompi; racconti scritti dai residenti e commercianti.

Ente Nazionale Sordi -Sezione Provinciale di Firenze- Via A. Manzoni 13 Un ponte verso l’inclusione, il dialogo e l’accessibilità L’ENS è un ente morale senza fini di lucro che si impegna ogni giorno per l’inclusione piena delle persone sorde nella società. Attraverso attività, servizi e progetti dedicati, promuove l’accessibilità comunicativa, tutela i diritti delle persone sorde e ne valorizza la partecipazione attiva in tutti gli ambiti della vita sociale. Evento Speciale  Giovedì 29 e Sabato 31 Maggio Laboratorio di Comunicazione & Aperitivo Silenzioso Un’esperienza originale e coinvolgente per avvicinarsi alla cultura sorda e alla comunicazione non verbale in un’atmosfera accogliente e partecipativa. A seguire, aperitivo silenzioso per condividere il gusto della relazione oltre le parole. Dalle ore 17:00 Contributo: € 10,00 (erogazione liberale) Prenotazioni e informazioni: eventi.ensfirenze@gmail.com

Vineria Sonora, via degli Alfani 39r Lato B •On Air. Dj Set w/Nick Page Dalle 18:00 alle 22:00 con Speciale Mescita al Calice di Vini Naturali da Vitigni Autoctoni Toscani (Bianchi, Orange, Rosati, Rossi) & Music Selecta Electro Tech Techno Alternative. Piatto a Tema del Giorno “Pappa al PomodoRock”. Consigliato Prenotare a: vineriasonora@gmail.com

Libreria Malaparte, via dell’Agnolo 30r Parole In Cottura Dalle ore 18:30 Reading collettivo di romanzi e memoir sul cibo e la cucina. Attività gratuita su prenotazione: libreria.malaparte@gmail.com

Lisa Corti, Piazza Ghiberti 33r Concerto di Pietro Carabba Alle ore 19:00. Ingresso gratuito senza prenotazione Pietro Carabba (2005) è allievo del corso di violoncello del maestro Filippo Burchietti al triennio della Scuola di Musica di Fiesole. Ha seguito masterclass di numerosi maestri, da Giovanni Sollima a Miklos Perenyi, da Orfeo Mandozzi a Tanja Tetzlaff, da Vittorio Ceccanti a Raphael Merlin. È allievo della classe di quartetto della violista Francesca Piccioni. Ha suonato come solista in varie formazioni cameristiche e orchestrali in numerose rassegne e festival.

Teatro del Sale, Via dei Macci 111r Ore 20:00: Cena evento «CIBRÈO IN FATTORIA» Nell’ottica della giornata dedicata alla cultura della sostenibilità, Teatro del Sale propone una cena che si ispira ai prodotti chiave delle Aziende presenti con i loro workshop e alla cultura del cibo sostenibile che da sempre ispira la filosofia della cucina Cibrèo. SCOPRI IL MENÙ

Inoltre, spettacolo teatrale con: ASSOCIAZIONE SIPARIO Onlus e la scuola di Danza ARTHUR MURREY nello spettacolo «FANTASY», uno spettacolo unico, dove il mondo delle favole prende vita attraverso il ballo. Vedrete esibirsi personaggi come Pippi Calzelunghe e La Bella e la Bestia, che danzeranno sulle note di balli emozionanti come il sognante valzer o il travolgente merengue!

Cena Evento: €50 a persona, vini non inclusi.

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Mercato delle Pulci, Piazza Ghiberti Apertura straordinaria fino alle 24:00 con incursioni sonore.